Enthält Polyphenole
Diese Antioxidantien wirken entzündungshemmend und stärken das Immunsystem.
OLIVE LOVE · AUS KRETA MIT LIEBE
Neu entdecken Olivenöl
Eine sensorische Reise, auf der Olivenöl Ihre Sinne weckt, Ihre Küche belebt und Teil einer gesünderen Ernährungsweise wird.
MEINE GESCHICHTE ENTDECKENMenschliche Expertise, sensorische Entdeckung und eine herzliche Verbindung vom Olivenhain bis auf den Tisch.
01 · AUS KRETA MIT LIEBE
Olivenöl hat meinen Blick auf den gedeckten Tisch verändert.
Ich bin Marisa und teile mit Ihnen alles, was ich über Olivenöl entdeckt habe und wie Sie es nutzen können, um:
- Ihre Gesundheit zu verbessern
- die Sinne zu wecken
- Ihre Kochkünste zu beleben
While travelling around Kreta fiel mir auf, wie glücklich und gesund die Menschen dort sind. Die Insel ist reich an Olivenhainen, die prägen, wie die Menschen essen und leben. Forschungsergebnisse stützen meine Beobachtungen: Kreta weist tiefe Raten chronischer Erkrankungen und eine überdurchschnittlich hohe Lebenserwartung auf.
So beschloss ich, ganz in diese für mich magische Welt einzutauchen.
Meine Geschichte02 · OLIVENÖL ALS SUPERFOOD
Vier Gründe, warum Olivenöl in die Mitte des Tisches gehört.
Ist ein gesundes Fett
Es enthält einfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Ölsäure – die wichtigste Omega-9-Fettsäure im Gehirn.
In Blauen Zonen konsumiert*
In den weltweit gesündesten Bevölkerungsgruppen* wird besonders viel natives Olivenöl extra konsumiert.
Verhindert kardiovaskuläre Risiken
Forschungsergebnisse zeigen, dass Olivenöl das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken könnte.
03 · VERKOSTUNGSANLÄSSE
Wecken Sie Ihre Sinne.
Wahrscheinlich steht eine Flasche Olivenöl in Ihrem Küchenschrank. Ist es einfach nur Olivenöl oder ist es natives Olivenöl Extra (auch «extra vergine» genannt)? Als Sie das letzte Mal Olivenöl in einem Restaurant probiert haben, roch es nach frisch geschnittenem Gras? Apfel? Nuts?
Haben Sie gewusst, dass Olivenöl wie Wein degustiert und mit Speisen kombiniert werden kann?
Lernen, wie man Olivenöl degustiert.
Olivenöl-Degustation"Trink‘ ein Glas Olivenöl am Tag und du lebst ewig."Fischer auf Kreta
04 · DIREKT VON DER MÜHLE
Vom Olivenhain bis in die Flasche.
Auf Kreta entdeckte ich Vassilakis Estate, eine familiengeführte Mühle in der Mirabello-Bucht, die mir zeigte, wie sie Olivenöl herstellen. Die meisten ihrer Olivenbäume sind Hunderte von Jahren alt und produzieren hochwertiges Öl. Sie ernten und pressen ihre Oliven am selben Tag, um maximale Frische zu gewährleisten. Sie arbeiten wie ihre Vorfahren und wenden gleichzeitig moderne Technologien an, um dieses hochwertige Olivenöl zu erhalten, das Ihnen in unserem Online-Shop zur Verfügung steht.
Bitte besuchen Sie unseren Webshop