Beschreibung

„My Olive Oil“ besteht darin, dass es nur in 200-ml-Flaschen oder 500-ml-Flaschen verkauft wird.

„My Olive Oil“ wird in kleinen Mengen mit Oliven von 400 ausgewählten Olivenbauern in der Region der Mirabello-Bucht (Küste) und dem Mirabello-Tal (Berg) in Ostkreta hergestellt. Es handelt sich immer noch um ein sortenreines Koroneiki, aber die Kombination von Oliven aus diesen beiden Mikroregionen macht es so lecker. Auch der Säuregehalt ist mit 0,27-0,30 sehr niedrig.

Organoleptic profile: Mild at first, fruity, only slightly bitter and pleasantly peppery.

Uses and food pairing: Suitable raw on salads and pasta, as well as in cooking: grilling and roasting poultry, meat and fish.